Le safran des Ardennes

Les safranières des Ardennes, sont jeunes. Installées depuis 2010 à Launois sur Vence entre Rethel et Charleville-Mézières, elles ont été créées par un couple de passionnés qui ont acclimaté les bulbes de crocus sativus. Leur production bio de haute qualité est principalement réservée à la vente locale et la transformation sur place. Les safranières se

à table !

La table d’hôtes “Vers l’Aisne”: Le terroir des Ardennes, principalement rural, nous offre des produits fermiers de qualité. C’est auprès de producteurs locaux que nous nous fournissons, entre autre à l’aire à grange, point de vente collectif de producteurs: L’aire à grange Le petit-déjeuner “Chambre d’hôtes” est composé: d’une boisson chaude au choix de jus de

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Dessert d’enfance

Le far breton aux pruneaux est un souvenir d’enfance. Dessert atypique sous les latitudes méridionales où nous vivions, ma mère bretonne nous en confectionnait régulièrement en guise de piqûre de rappel de nos origines. Toujours adepte du thermomix, la recette du livre “à table avec thermomix” est très bonne. Pour rappel: 300 gr de pruneaux

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